MAYORITAS kaum Hawa pasti mengidamkan berat badan yang ideal. Hal ini tak jarang membuat mereka sangat menjaga pola makan dan memilah jenis makanan untuk dikonsumsi. Biasanya, makanan berlemak adalah jenis yang paling dihindari. Alasannya karena lemak yang menumpuk bisa meyebabkan kenaikan berat badan yang berujung pada kegemukan bahkan obesitas.
Tapi ternyata ada juga lho makanan berlemak yang justru bisa menurunkan berat badan. Karena sebenarnya makanan yang berlemak pun tetap akan menyehatkan dan tidak membuat berat badan bertambah. Lemak yang baik akan membuat nafsu makan Anda terjaga, memotong jumlah kalori setiap hari, dan meningkatkan kesehatan jantung.
Berikut beberapa makanan berlemak yang dapat menurunkan berat badan yang kami himpun dari berbagai sumber:
1. Daging Sapi yang diberi Makan Rumput
Sapi memang vegetarian, namun tidak semua peternakan memberi makan sapinya dengan rumput dan lebih banyak memberinya makanan campuran. Sapi yang diberi makan rumput tanpa campuran apapun memiliki kandungan lemak yang baik.
Kalori yang dihasilkan oleh daging sapi pemakan rumput lebih sedikit dan lebih banyak mengandung asam omega – 3 yang dapat mengurangi resiko seseorang terkena penyakit jantung .
2. Cokelat Hitam (dark chocolate)
Biasanya coklat paling ditakuti karena dianggap camilan yang dapat membuat berat badan bertambah. Namun cokelat hitam atau sering disebut Dark Chocolate malah berfungsi sebaliknya. Cokelat hitam mengandung chocoa Butter Murni yang dapat memperlambat proses pencernaan.
Sebuah penelitian menemukan bahwa orang yang memakan cokelat hitam sebanyak 3,5 0ns 2 jam sebelum makan nasi lebih dapat menyerap kalori 17 persen dibanding dengan mereka yang mengkonsumsi cokelat susu sebelum makan.
3. Almond
Almond merupakan jenis kacang-kacangan yang memiliki gizi yang tinggi. Almond mengandung serat protein dan lemak yang cukup tinggi namun tidak menyebabkan kegemukan. Bagi Anda yang mengonsumsi almond sebagai cemilan, anda akan merasa kenyang lebih lama.
Berdasarkan penelitian, jika setiap hari mengonsumsi 1 ons almons secara teratur, maka akan mengurangi tingkat kolesterol jahat dan menurunkan resiko penyakit jantung. Penelitian lain juga menyebutkan bahwa memakan almond lebih berhasil menurunkan berat badan daripada melakukan program diet.
4. Minyak Kelapa
Ternyata minyak kelapa adalah satu-satunya lemak rendah kalori di dunia. Minyaknya mungkin bisa masuk dalam bahan makanan untuk mendukung proses diet Anda. Minyak kelapa memiliki sedikit asam lemak dan mengurangi timbunan lemak di dalam tubuh. Dalam minyak kelapa juga terkandung karbohidrat dan kalori sehingga bisa mengendalikan nafsu makan anda. Fungsinya pun sama dengan almond yang dapat membuat anda merasa kenyang lebih lama.
5. Minyak Zaitun
Biasanya minyak pasti diidentikan dengan bahan makanan yang dapat meyebabkan kegemukan dan membuat tubuh tidak sehat, namun tidak demikian dengan minyak zaitun. Komposisi yang terkandung dalam minyak ini dapat mengusir sel kangker dan dapat menurunkan berat badan.
Kandungan polifenol pada minyak zaitun sangat ampuh untuk megusir sel kanker dan lemak jenuh sehingga memperkuat jantung. Dalam jurnal Obesity disebutkan bahwa minyak zaitun mengandung hormon Adiponektin yang dapat memecah lemak di dalam tubuh. Jumlah kandungan hormon ini lebih besar dibanding dengan jumlah karbohidrat di dalam minyak zaitun, sehingga dapat mendorong indeks masa tubuh agar tetap rendah. []
