TELUR merupakan salah satu bahan makanan paling favorit. Selain rasa dan kandungan gizi yang dimilikinya, telur juga mudah diolah dan dapat disajikan dalam beragam menu olahan.
Biasanya olahan telur ini cocok untuk dikonsumsi sebagai menu sarapan. Racikan telur yang sederhana ini bisa jadi alternatif menu sarapan enak di pagi hari, lho.
BACA JUGA: Sup Telur, Enak dan Praktis Dibuatnya
Menu olahan telur ini bahkan diminati di berbagai belahan dunia. Setidaknya ada 5 menu yang paling beken di seluruh dunia. Apa saja?
Berikut ini rangkumannya:
Sunny Side Up
Di Indonesia olahan telur ini dikenal dengan sebutan telur ceplok. Olahan telur ini terbilang yang paling simpel dan mudah dibuat.
Untuk membuat sunny side up hanya dibutuhkan telur ayam, sedikit minyak dan sedikit garam. Biasanya telur ini dijadikan pelengkap pada sajian nasi goreng, mie goreng, sandwich ataupun bisa dimakan langsung.
Omelette
Omelette atau telur dadar terbuat dari telur ayam yang dikocok lalu dimasak di wajan datar. Dalam versi barat, telur ini banyak diberi tambahan keju, jamur, daging hingga sayuran.
Sementara di Jepang, menu ini dikenal dengan sebutan tamagoyaki. Untuk membuat telur dadar berlapis ala Jepang ini emang agak rumit karena harus dimasak selapis demi selapis. Tapi teksturnya yang lembut bikin olahan telur ini nikmat untuk dikonsumsi.
Scramble Egg
Scramble egg atau telur orak arik juga tak kalah populer. Tekstur lembut telur orak arik bisa jadi menu sarapan simple yang siap mengganjal perut di pagi hari.
Untuk membuat scramble egg yang lebih bernutrisi, bisa tambahkan berbagai pelengkap mulai dari sosis, bakso hingga sayuran. Scramble egg paling enak dinikmati selagi hangat.
BACA JUGA: Telur Gulung Khas Korea, Boleh Juga
Telur rebus
Telur rebus punya beberapa versi tergantung proses pemasakannya. Ada telur rebus yang dimasak bersama kulitnya namun ada juga telur yang direbus setelah dipecahkan dari kulitnya atau dikenal dengan sebutan poached egg.
Telur rebus bisa jadi santapan langsung ataupun dijadikan pelengkap hidangan. Di Jepang telur rebus ini dikenal sebagai onsen tamago yang merupakan sajian tradisional Jepang yang direbus secara perlahan.
Egg Benedict
Di Amerika, menu egg benedict jadi sarapan favorit. Telur yang direbus dengan teknik poached ini biasa disandingkan sebagai pelengkap muffin. []
SUMBER: DETIK
