ANDA ingin membuat puding yang enak dan unik? Tenang, kali ini Anda membaca artikel yang tepat. Jika pada umumnya Anda membuat puding yang biasa-biasa saja, pastikan kali ini Anda mencoba puding yang enak lagi unik.
Kali ini kami akan memberikan resep puding jagung kelapa muda. Wah bagaimana ya cara membuatnya? Berikut bahan dan cara membuatnya.
Bahan-bahan:
• 400 ml susu
• 5 butir telur
• ¼ sdt vanili
• ½ sdt garam
• 200 gr gula pasir
• 1 bungkus agar-agar
• 1 sdm tepung terigu
• 4 buah jagung manis disisir bulirnya
• 2 sdm mentega, lelehkan
• ¼ butir kelapa agak muda, kupas lalu diparut
• 1 butir kelapa muda (degan) dikeruk/iris dagingnya
Cara membuatnya:
1. Tempatkan susu ke dalam tabung blender bersama telur, vanili, garam, gula, agar-agar bubuk, tepung terigu dan ¾ bagian jagung.
2. Kemudian proses hingga halus. Aduk bersama gula hingga rata
3. Campur adonan dengan mentega leleh dan kelapa parut. Lalu tuangkan ke dalam pinggan tahan panas yang telah diolesi mentega
4. Tabur bagian atasnya dengan bulir jagung utuh dan kelapa muda
5. Panggang dalam oven selama 45 menit hingga matang dan padat. Angkat dan sajikan hangat. []
Referensi: Aneka Kue/Karya: Wh. Ono/Penerbit: Setia Kawan Jakarta
