DONAT merupakan camilan populer yang bukan hanya enak, tapi juga mengenyangkan. Siapa yang tidak mengenalnya?
Selain di pasar tradisional, donat juga merupakan kuliner ekslusif yang sudah tak asing lagi dijumpai di restoran hingga caffe ternama. Donat pada ‘zaman now’ bukan lagi sekedar kue dengan ciri khas bolong ditengah. Kue yang mendunia ini kini tersaji dengan banyak varian rasa dan aneka bentuk, serta topping dan isian yang beraneka.
Salah satunya Donat isi es krim. Selain unik, varian donat yang satu ini bisa dibuat sendiri di rumah loh. Penasaran resepnya? Ini dia bocorannya:
Bahan-bahan:
8 donat kayu manis yang telah jadi
400g es krim vanilla
2 telur
400g remah roti mentega
1/2 cangkir kelapa kering
Minyak sayur, untuk menggoreng
Saus karamel, untuk sajikan
Cara membuat:
- Letakkan baki dengan kertas roti. Gunakan pemotong 3,5 cm untuk memotong lubang yang lebih besar dari donat. Tempatkan di atas baki.
- Sendok es krim ke dalam lubang, kencangkan dan bekukan selama 1 jam atau sampai kencang.
- Sedikit kocok 2 butir telur dalam mangkuk. Campurkan remah kue dan kelapa dalam mangkuk kedua. Bekerja dengan cepat, celupkan donat dalam telur, lalu campuran remah. Kembali ke adonan selama 1 jam.
- Goreng dalam panci setengah diisi dengan minyak sayur pada suhu 180C, satu per satu, selama satu menit setiap sisi atau sampai keemasan. Angkat dan sajikan dengan saus karamel hangat.
Selamat mencoba resepnya. Anak-anak di rumah pasti menyukainya. []
SUMBER: TASTE
