RADEN Ajeng Kartini merupakan sosok wanita Indonesia yang dikenal atas jasanya memperjuangkan emansipasi wanita. Hari kelahirannya, 21 April, diperingati sebagai Hari Kartini. sebagai Hari Kartini.
Meski terkenal sebagai salah satu pahlawan wanita Indonesia tak banyak yang mengetahui soal 2 fakta unik tentang dirinya. Apa sajakah itu?
BACA JUGA: Menelusuri Jejak Keislaman dan Theosofi Kartini
Inilah dua fakta tentang Kartini yang mungkin jarang diketahui:
1. Kartini tak makan daging
Fakta ini terungkap dalam sebuah surat yang ia tuliskan untuk Rosa Abendanon.
RA Kartini memang gemar menulis dan berbalas surat, Rosa merupakan salah satu teman penanya dan ia selalu bagikan cerita, termasuk pengakuannya menghindari daging. Sebenarnya, perempuan kelahiran Jepara itu tidak mengonsumsi daging jauh sebelum berkirim surat dengan Rosa.
2. Kartini suka memasak
Selain tidak makan daging dan olahannya, pahlawan wanita pencetus emansipasi ini juga kabarnya memiliki hobi memasak. Meskipun keturunan bangsawan, Raden Ajeng Kartini tidak segan masuk dapur dan ‘bercengkrama’ dengan perabotan di dapur.
Uniknya, jika wanita masa kini memasak hanya untuk keluarganya atau dijual pada masyarakat, sosok Kartini yang cerdas justru menggunakan masakannya sebagai alat negosiasi. Pahlawan kebanggaan setiap wanita Indonesia tersebut, menggunakan masakannya agar bisa menunjukkan budaya Jawa pada bangsa Belanda.
Selain memperjuangkan hak-hak wanita dan kesetaraan gender, RA Kartini pun menyempatkan diri untuk menciptakan resep-resep masakan. Dua di antara banyaknya resep yang sudah diciptakannya, yaitu ayam besengek dan sup pangsit Jepara.
BACA JUGA: Memaknai ‘Cita-cita Kartini’
Ada satu hal lagi yang unik dalam diri seorang Raden Ajeng Kartini, kumpulan resep masakannya ia tulis dalam bahasa dan aksara Jawa. Dalam resep-resep tersebut, takaran bumbu dan bahan diukur menggunakan cara kuno abad 20, seperti elo, kati, dan cangkir.
Buku kumpulan 200 resep ini kemudian ditulis ulang dan diterjemahkan ke dalam bahasa Indonesia oleh cicit RA Kartini bernama Suryatini N. Ganie, diberi judul Kisah dan Kumpulan Resep Putri Jepara Rahasia Kuliner RA Kartini, RA Kardinah, dan RA Roekmini. []
SUMBER: SINDONEWS
