SEMUA orang tentu menyukai makanan yang satu ini yaitu mie. Cocoknya di makan saat hujan atau lagi cuaca dingin. Secara menyantap mi yang masih hangat/panas di saat cuaca dingin terasa nikmatnya.
Memasak mie kuah dan goreng dengan cara seperti biasa mungkin sering dilakukan, ada cara lain untuk kreasikan indomie goreng/kuah dengan berbeda.
BACA JUGA: Coba 5 Kreasi Indomie Ini yuk!
Indoime nyemek, itulah namanya. Sudah tidak asing lagi dengan kata nyemek pastinya sudah sering didengar bahkan di tempat penjual nasi goreng menyediakan mie nyemek bahkan di restoran pun ada.
Namun yang membedakan mie di abang nasi goreng dan di restoran tidak menggunakan indomie. Karena itu, mari kita membuat indomie nyemek rumahan rasa restoran.
Bahan-bahan:
Indomie goreng/kuah
Cabe rawit secukupnya
Bawang putih secukupnya
Bawang merah secukupnya
Kemiri
Saos sambal
Kecap
Garam
Penyedap rasa
Sawi/kol
Telor
Minyak goreng
Cara membuat:
1. Tumbuk/blender cabe rawit, bawang putih, bawang merah, dan kemiri.
2. Panaskan minyak dalam wajan, jika sudah panas goreng telor kemudian orak-arik sisihkan di pinggir wajan.
3. Tumis bumbu yang ditumbuk/di blender tadi. Aduk Bersama dengan telur hingga tercium wanginya.
4. Lalu tuangkan air secukupnya saja jangan terlalu banyak.
5. Jika sudah meletup-letup atau mendidih masukan indomie.
BACA JUGA: Mie Tom Yum Homade, Ini Resepnya
6. Beri garam, penyedap rasa secukupnya bisa juga menggunakan bumbu dari indomienya. Kemudian tuangkan secukupnya saos sambal dan kecap.
7. Masukan sawi/kol. Aduk-aduk sampai air menyerap. Jangan terlalu kering dan jangan terlalu banyak air pula.
8. Jika sudah agak menyerap dan sedikit surut airnya tiriskan dan sajikan.
Mudah sekali, dan bisa dicoba oleh siapa saja terkecuali anak dibawah umur. Itulah resep indomie nyemek. Dijamin enak dan mantap jika membuatnya penuh dengan niat dan penuh perasaan. Selamat mencoba. []
