JAMU Kunyit Asam merupakan salah satu jenis jamu dan minuman sehat tradisional Indonesia yang terkenal selain Beras Kencur.Berbahan dasar Kunyit dan Asam, jamu ini memiliki manfaat yang baik untuk Kesehatan. Mulai dari membersihkan tubuh dari racun, mengurangi nyeri haid pada wanita yang datang bulan, dan meningkatkan daya tahan tubuh.
Bikin Jamu Kunyit Asam pun praktis. Tertarik untuk bikin resep Jamu Kunyit Asam di rumah? Yuk, simak resepnya!
BACA JUGA: 8 Manfaat Luar Biasa Jamu Kunyit Asam untuk Kesehatan (2-Habis)
Bahan
- 150 gr kunyit
- 150 gr gula merah/gula aren
- 50 gr asam jawa
- 1 liter air
- Garam secukupnya
- Gula pasir secukupnya
BACA JUGA: Jamu Tidak Pahit, Beras Kencur Nih
Cara Membuat
- Kupas kunyit lalu cuci kunyit tersebut hingga bersih.
- Tumbuk kasar kunyit sebagai bahan resep Jamu Kunyit Asam menggunakan ulekan.
- Masukkan air ke dalam panci yang nantinya akan digunakan untuk merebus resep Jamu Kunyit Asam.
- Rebus air dengan api yang agak besar hingga mendidih.
- Masukkan bahan-bahan lain untuk membuat resep Jamu Kunyit Asam seperti kunyit, asam Jawa, gula merah/gula aren, garam, dan gula pasir ke dalam air yang sedang direbus tersebut.
- Setelah semua bahan untuk membuat resep Jamu Kunyit Asam untuk daya tahan tubuh tersebut dimasukkan, maka kecilkan api dan rebus bahan-bahan hingga warnanya agak kecokelatan selama kurang lebih 30 menit.
Jangan lupa untuk mencicipi rasa dari resep Jamu Kunyit Asam tersebut. Jika kurang manis, maka bisa tambahkan lagi gula pasir ke dalamnya. - Matikan kompor dan saring air rebusan resep Jamu Kunyit Asam tadi ke dalam gelas.
- Sajikan dalam keadaan hangat maupun dingin. Sama-sama enak dan segar! []
SUMBER: SWEETRIP
