TIDAK semata-mata Rasulullah ﷺ menganjurkan kita untuk memakan buah kurma jika tidak mengandung sesuatu yang luar biasa untuk tubuh kita. Kandungan yang terdapat dalam kurma sungguh luar biasa untuk kesehatan.
Makanan yang diproses pelan-pelan (karbohidrat kompleks) akan membuat kita tidak cepat lapar dan energi dihabiskan cukup untuk aktivitas satu hari penuh; respon insulin rendah membuat tubuh kita tidak cenderung untuk menabung lemak.
BACA JUGA: Ketahuilah! Berikut Manfaat Memakan Kurma
Untuk sahur dan berbuka baiknya mengonsumsi makanan dengan Karbohidrat sederhana (mudah dicerna, GI rendah) yaitu Kurma, seperti yang disunnahkan Rasulullah ﷺ.
Kandungan yang Terdapat dalam Kurma 100 g :
1- Karbohidrat 75 gr
2- Fiber/serat 2,4 gr
3- Protein 2,35 gr
4- Lemak 0,43 gr
5- Vitamin A 90 IU
6- Vitamin B1 93 mg
7- Energi 323 kkal/100 gr Vitamin C 6,1 mg
8- Vitamin B2 144 mg
BACA JUGA: Muslim dan Pohon Kurma
9- Asam nikonat 2,2 mg
10- Asam Folic 5,4 mikrog
11- Zink 1,2 mg
12- Fosfor 63 mg
13- kalium 52 mg. []
Sumber: Manfaatnya Sehat
