KANGKUNG merupakan sayuran yang pas dikonsumsi untuk sajian hangat bersama keluarga. Maka, kali ini akan lebih baik jika kita kelola kangkung menjadi sajian istimewa. Nah, coba yuk kita membuat kangkung balado terasi, rasanya begitu gurih dan nikmat. Mari siapkan bahan dan ikuti langkah pembuatannya ya!
Bahan:
1 butir bawang merah
1 butir bawang putih
1 bungkus terasi ABC
1 sendok makan cabe merah keriting yang telah dihaluskan
Secukupnya penyedap rasa
Secukupnya garam
1 buah tomat ukuran kecil
100 ml air (atau sesuai selera)
100 gram kangkung
Cara Membuat:
1. Iris bawang merah dan bawang putih.
2. Tomat dibelah menjadi 4 bagian.
3. Tumis bawang merah dan bawang putih yang telah diiris.
4. Setelah agak kekuningan, masukkan cabe yang telah dihaluskan tadi.
5. Masukkan kangkung, aduk hingga sedikit layu.
6. Tambahkan air, garam dan penyedap rasa sesuai selera.
7. Tambahkan terasi dan tomat.
8. Tunggu hingga matang, angkat dan sajikan. []
Sumber: cookpad.com
