MAKARONI kini telah menjelma menjadi makanan yang populer di Indonesia. Tak hanya sebagai menu utama, makaroni juga banyak dijumpai sebagai camilan yang tak asing bagi pecinta kuliner.
BACA JUGA: Ini Dia Bocoran Resep Lasagna, Kuliner Khas Italia
Nah, salah satu rekomendasi menu makaroni yang lezat untuk santapan keluarga adalah makaroni schotel atau makaroni panggang. Bagaimana resepnya? Ini dia bocorannya.
Bahan-bahan:
- 300 gram makaroni
- 300 gram kornet daging sapi
- 200 gram mentega
- 200 gram keju cheddar
- 250 ml susu rendah lemak
- 2 lembar jamur kuping basah
- 2 butir telur
- 4 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 1 buah bawang bombay
- Pala bubuk secukupnya
- Lada bubuk secukupnya
- Kaldu bubuk secukupnya
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
Cara membuat:
- Rebus makaroni hingga setengah matang.
- Iris 150 gram keju dan jamur menjadi bentuk kotak kecil.
- Tumis bawang putih, bawang merah, dan bawang bombay yang telah dicincang. Tambahkan kornet, keju, dan jamur, dan tumis hingga harum.
- Campurkan hasil tumisan dengan makaroni, garam, gula, mentega, lada bubuk, pala bubuk, susu, dan telur di dalam mangkuk ukuran sedang. Aduk hingga merata.
- Tuangkan adonan ke dalam loyang yang telah dioleskan mentega dan taburkan 50 gram keju yang telah diparut di bagian atasnya. Panggang makaroni di dalam oven dengan suhu 175°C selama kurang lebih 30 menit.
- Makaroni schotel siap dihidangkan. []
SUMBER: HERWOLD
