MEMASUKI musim penghujan, Anda perlu menghangatkan tubuh dari cuaca dingin. Salah satunya dengan makanan khas Jawa yang satu ini yaitu Mie Godhok Jawa.
Saat Anda dan keluarga sedang di rumah dan tiba-tiba hujan turun. Anda bisa membuat mie Jawa ini, dengan bahan dan cara pembuatannya yang terbilang mudah.
BACA JUGA: Bikin Bakso Bakar ala Rumahan, Ini Resepnya
Bahan yang disiapkan:
1 bungkus mie telur
200 gr ayam suir
1 bonggol sawi hijau (potong2)
2 lembar daun kol (potong2)
1 buah tomat (buang bijinya, potong)
2 butir telur ayam
1 batang daun bawang (iris2)
6 buah cabai rawit (potong kecil2)
1 buah sosis (optional)
3 buah bakso (optional)
secukupnya garam
secukupnya lada
secukupnya kecap manis
secukupnya kaldu ayam bubuk (optional)
secukupnya minyak goreng
750 ml air
BACA JUGA: Enak dan Praktis, Ini Nih Resep Omelet Mie
Bumbu halus:
5 siung bawang putih
5 siung bawang merah
2 butir kemiri
Cara Pembuatan:
1. Ulek bumbu halus (bisa pakai blender kalau malas mengulek), dan potong2 sayur
2. Rebus mie sampai matang, tiriskan
3. Masak telur menjadi orak arik, masukkan juga sosis dan bakso, angkat
4. Masak bumbu halus sampai harum dan agak kecoklatan, masukkan ayam suir, tambahkan air, diamkan sampai air matang
5. Masukkan sosis, bakso telur, dan sayuran dan cabe rawit ke dalam air, tambahkan garam, lada, kecap dan kaldu ayam, cek rasa.
6. Tata mie di dalam piring, tambahkan kuah mie beserta isinya, taburkan bawang goreng dan seledri agar lebih nikmat. []
SUMBER: COOKPAD
