MARI kita ambil hikmahnya bahwa Covid-19 dapat membuat kita lebih kreatif di rumah dan bisa melakukan hal yang sebelumnya tak terpikirkan untuk dilakukan. Selama berada di rumah, kamu bisa berkreasi dengan cara apa pun, salah satunya dengan memasak.
Selain dalgona coffee, cream cheese garlic bread, sekarang cloud bread menjadi makanan ‘viral’ yang mudah dibuat. Resep roti awan ini sangat gampang dibuat lho.
Mungkin bagi sebagian orang, membuat kue terbayang tidak mudah. Namun, membuat cloud bread bukanlah hal yang sulit. Kamu bisa kok membuat roti empuk ini dengan langkah yang tidak ribet. Hanya dengan menggunakan lima bahan, roti menggemaskan ini bisa kamu nikmati!
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat cloud bread
- 3 putih telur
- 3 sendok makan gula pasir
- 1 sendok tepung maizena
- Vanili secukupnya
- Pewarna makanan secukupnya
BACA JUGA: Resep Membuat Kentang Goreng Enak dan Crispy
Cara membuat cloud bread
- Panaskan oven terlebih dulu dengan suhu 150 derajat celcius
- Lalu siapkan tiga butir telur dan pisahkan bagian kuning dan putihnya.
- Masukkan putih telur ke dalam mixer dan kocok hingga berbusa. Tambahkan gula secara bertahap sambil terus dikocok hingga mengembang.
- Kemudian masukkan 1 sendok tepung maizena dan vanili. Lalu, mixer atau kocok adonan kembali hingga adonan kaku.
- Pisahkan adonan menjadi dua bagian, masing-masing diberikan warna sesuai selera. Mixer kembali hingga merata.
- Siapkan kertas roti dan letakkan adonan di atasnya. Kamu bisa membentuknya sesuai selera.
- Oven roti di suhu 150 derajat dalam waktu 30 menit.
Cara membuat cloud bread tanpa oven
Jika kamu tidak memiliki oven, roti awan ini juga bisa dibuat secara dikukus kok. Caranya juga cukup mudah, hanya saja pada tahap akhir, kamu memasukkannya ke dalam panci khusus untuk mengukus.
BACA JUGA: Resep Chicken Karaage yang Sehat dan Renyah
- Siapkan tiga butir telur dan pisahkan bagian kuning dan putihnya.
- Masukkan putih telur ke dalam mixer dan kocok hingga berbusa. Tambahkan gula secara bertahap sambil terus dikocok hingga mengembang.
- Kemudian masukkan 1 sendok tepung maizena dan vanili. Lalu, mixer atau kocok adonan kembali hingga adonan kaku.
- Pisahkan adonan menjadi dua bagian, masing-masing diberikan warna sesuai selera. Mixer kembali hingga merata.
- Siapkan kertas roti dan letakkan adonan di atasnya.
- Sebelum memasukkan ke dalam panci, panaskan terlebih dahulu panci kukus. Jika uap sudah keluar, masukkan adonan roti dan diamkan hingga 25 menit. Lebih baik gunakan tutup panci stainless, karena tutup yang terbuat dari kaca panasnya tidak merata.
Cloud bread juga dipercaya cocok untuk kamu yang sedang diet karena roti ini rendah karbohidrat dan diolah secara dipanggang. Kamu juga bisa menambahkan topping seperti selai kacang atau buah alpukat agar lebih lezat! []
