MAU makan olahan ayam yang rasanya segar di mulut? Coba bikin Ayam Saus Jeruk aja, yuk!
Resepnya? Simak di bawah ini, ya!
BACA JUGA: Chicken Katsu, Daging Ayam Selimut Terigu, Mau?
Bahan-bahan:
- 1 sdm Minyak goreng
- 450 gr Dada ayam tanpa tulang, potong menjadi 1 inci
- 1 Jeruk, parut kulitnya (sekitar 1 sdm) dan peras airnya
- 3 sdm Madu
- 3 sdm Kecap asin
- 2 sdm Cuka beras
- 1 sdt Saus sambal
- 1 siung Bawang putih, parut
- 1 sdt Jahe, parut
- 1 sdm Air
- 1 sdm Tepung maizena
- Daun bawang secukupnya
BACA JUGA: Pakai Saus Teriyaki, Rolade Daging Ayam Ini Yummy!
Cara membuat:
- Campurkan air jeruk, parutan kulit jeruk, madu, kecap asin, cuka beras, saus sambal, bawang putih dan jahe di mangkuk. Aduk rata dan sisihkan.
- Di mangkuk lainnya, larutkan tepung maizena dengan air. Sisihkan.
- Panaskan minyak di wajan dengan api sedang.
- Masukan ayam dan masak selama 2-4 menit hingga ayam matang merata.
- Masukan campuran air jeruk dan campuran tepung maizena ke wajan. Aduk terus selama 1 menit hingga saus mengental.
- Matikan apinya dan hiasi hasil olahan dengan potongan daun bawang diatasnya.
- Segera sajikan. []
SUMBER: HAPPY RECIPE | CLOSET COOKING
