TANAMAN herbal Turki memiliki khasiat yang baik bagi pengobatan berbagai macam penyakit. Ya, setiap negara di dunia memang memiliki tradisi dan keunikannya masing-masing. Demikian pula soal pengobatan tradisonal dan keanekaragaman tanaman herbalnya.
Turki misalnya. Negara ini memiliki kekayaan tanaman obat yang digunakan secara turun-temurun sebagai herbal alami untuk mengobati berbagai penyakit. Dari teh diet hingga minyak detoksifikasi, ada berbagai macam pengobatan alami yang telah digunakan di Turki selama berabad-abad. Beberapa teh dan minyak ini dapat ditemukan di toko rempah-rempah yang disebut sebagai “aktar.”
BACA JUGA: Cerita Unik tentang Tomat di Masa Ottoman
Berikut adalah 10 tanaman herbal Turki tersebut:
1 Tanaman herbal Turki: Minyak chasteberry
Hayıt, yang disebut sebagai biksu lada dan chasteberry dalam bahasa Inggris, adalah tanaman berbunga yang menyerupai lavender tetapi sebenarnya spesies Vitex asli wilayah Mediterania.
Juga disebut sebagai balsem Abraham, tanaman ini telah lama digunakan untuk khasiat obatnya di bagian-bagian ini dan disebutkan beberapa kali dalam “Penyelidikan Tumbuhan,” yang ditulis oleh penerus Aristoteles Theophrastus. Pada zaman kuno, tanaman digunakan sebagai anafrodisiak.
Di Turki, biji tanaman jerami digunakan sebagai teh atau minyak, untuk sejumlah penyakit yang terutama terkait dengan sistem reproduksi. Pada wanita, tanaman ini dikatakan dapat menyeimbangkan hormon dan meredakan gejala pramenstruasi dan menopause dan juga dikatakan dapat meningkatkan produksi ASI pada wanita menyusui.
Tidak hanya ditujukan untuk wanita, tanaman ini juga dipercaya dapat mencegah peradangan prostat, gangguan pencernaan, dan insomnia.
BACA JUGA: Praktik Baik Warisan Tradisi Ottoman, Ini 6 Cara Hidup Sehat ala Masyarakat Turki
2 Tanaman herbal Turki: Carob
Kacang carob, yang dalam bahasa Turki disebut sebagai harnup atau keçiboynuzu, yang terakhir berarti “tanduk kambing,” adalah pohon berbunga dalam keluarga kacang-kacangan yang paling sering digunakan untuk membuat getah kacang belalang, yang berfungsi sebagai pengental dalam produksi pangan komersial.
Polong carob yang rasanya manis dan sangat bergizi juga sering digunakan sebagai pengganti cokelat, terutama pada makanan sehat seperti snack bar. Polong yang lezat itu sendiri dapat dimakan apa adanya, tetapi di Turki adalah praktik umum untuk menggilingnya menjadi bubuk, yang di daerah pedesaan adalah sesuatu yang akan dilakukan oleh pabrik biji-bijian lokal. Hasil “harnup tozu” atau bubuk carob, kemudian dapat dikonsumsi panas dengan air atau susu sebagai pengganti cokelat panas yang bergizi.
Di Turki, mereka juga membuat “harnup pekmezi”, yaitu molase carob yang dimasukkan ke dalam makanan atau bisa dikonsumsi sesendok setiap pagi.
Carob rendah kalori dan gula, namun memiliki rasa manis dan memiliki banyak manfaat karena mengandung protein, vitamin, zat besi, kalium, kalsium, dan magnesium yang tinggi. Antibiotik alami, carob membersihkan darah dan pembuluh darah dan baik untuk sistem pernapasan Hal ini terutama digunakan di musim dingin untuk meredakan gejala asma dan bronkitis.
Struktur berserat tanaman dan rasa manis menjadikannya komponen yang sangat baik untuk menurunkan berat badan dan membantu pencernaan dan pergerakan usus. Carob juga meningkatkan jumlah dan kualitas sperma dan digunakan untuk mengobati impotensi.
BACA JUGA: Ini 7 Kuliner Lezat Warisan Ottoman
3 Tanaman herbal Turki: Jujube
Jangan bingung dengan harnup, (yaitu carob), “hünnap,” dikenal sebagai jujube dalam bahasa Inggris atau sering disebut sebagai tanggal Cina. Jujube adalah semak yang menghasilkan buah lonjong kecil yang rasanya di suatu tempat antara pir kering dan apel pahit. Sementara sebagai buah, mereka mungkin meninggalkan banyak hal yang diinginkan, sejarah tanaman jauh lebih mengesankan.
Diyakini berasal dari Cina, jujube digunakan untuk memproduksi buku-buku pertama Cina, yang terbuat dari pencetakan balok kayu. Buah dan bijinya secara teratur digunakan dalam pengobatan Timur dan di Turki, di mana buah ini dihormati karena manfaat kesehatannya dan dapat menjadi harta karun yang kadang-kadang ditemukan di pasar petani baik sebagai buah segar maupun kering.
Hünnap adalah sumber antioksidan dan vitamin C yang kuat dan dengan demikian baik untuk sistem kekebalan tubuh. Dalam pengobatan Cina, itu diambil untuk menghilangkan stres dan sulit tidur dan konon digunakan sebagai kontrasepsi. Di Turki, buahnya dimakan untuk mengobati sembelit dan karena kandungan magnesiumnya yang tinggi, untuk meredakan nyeri otot dan tulang.
BACA JUGA: Sekolah Istana Ottoman
4 Tanaman herbal Turki: Melon pahit
Dengan nama dalam bahasa Inggris termasuk bitter melon, balsam pear atau goya fruit, buah mirip timun oranye yang bergelombang ini berasal dari keluarga melon dan squash. Di Turki, buah ini diberi nama kudret nar, yang diterjemahkan ke dalam bahasa Inggris sebagai “delima yang perkasa.”
Meskipun buah ini bukan buah delima dengan cara apa pun, itu pasti perkasa. Bahkan ada pepatah Jepang yang mengatakan bahwa “obat yang baik rasanya pahit” dan mengacu pada buah goya, yang juga berperan dalam makanan orang Okinawa, yang dikenal sebagai wilayah dunia dengan konsentrasi centenarian yang lebih tinggi.
Jika di Jepang buahnya dimasukkan ke dalam masakan, di Turki direndam dalam minyak dan diminum dengan sesendok madu. Di pasar petani mana pun di Turki, Anda dapat melihat stoples kaca dengan buah yang tampak aneh mengambang di minyak.
Kudret narı, yang juga digunakan dalam pengobatan Ayurveda dan Cina untuk kualitas detoksifikasinya, bermanfaat untuk berbagai macam penyakit. Ini sangat baik untuk diabetes tipe 2 karena memiliki fitonutrien yang menurunkan darah dalam tubuh serta komponen yang meningkatkan metabolisme glukosa. Selain itu, buah ini adalah pembersih darah, dapat merangsang pencernaan dan mengatur pergerakan usus dan juga membantu dalam penurunan berat badan. Minyak ini juga digunakan pada gangguan kulit seperti eksim.
BACA JUGA: Manajemen Wakaf di Era Ottoman
5 Tanaman herbal Turki: Daun artichoke
Bahkan lebih pahit dari pare, adalah teh yang terbuat dari daun artichoke luar ; Namun, manfaat kesehatan dari minuman ini membuatnya sepadan. Teh terbaik untuk pembersihan hati dan penurunan berat badan disebut dalam bahasa Turki sebagai enginar yaprağı ayı. Tidak hanya bekerja untuk membakar lemak, tetapi juga membersihkan usus, yang mengurangi retensi air. Antioksidan cynarine, yang ditemukan dalam daun ini, membantu hati melepaskan racun, sekaligus memperkuat tulang, meningkatkan konsentrasi, dan mengobati infeksi saluran kemih. Daun kering dapat ditemukan di toko rempah aktar Turki, tetapi berhati-hatilah, ini mungkin teh paling pahit yang pernah Anda cicipi.
6 Tanaman herbal Turki: Minyak kemenyan
Bukan untuk yang lemah hati, minyak yang diekstrak dari pohon sığla atau günlük, dalam bahasa Inggris pohon-pohon gum manis oriental, yang merupakan endemik Köyceğiz Muğla telah digunakan sebagai obat herbal untuk ion. Rasanya sulit untuk bertahan, tetapi jika Anda dapat menelan sesendok makanan setiap pagi, Anda dapat disembuhkan dari bisul, asam lambung, gangguan pencernaan, dan parasit. Atau lebih baik lagi, gunakan sebagai krim topikal untuk jerawat, luka bakar atau bahkan wasir. Juga disebut amber cair, minyaknya terbuat dari resin pohon.
BACA JUGA: Kerajaan Ottoman Turki, Ini 7 Fakta Sejarah dan Kehebatannya
7 Tanaman herbal Turki: Rumput senna
Disebut cassia dalam bahasa Inggris, sinameki adalah tanaman berbunga di keluarga kacang-kacangan yang daunnya diseduh dalam teh kuratif di Turki. Daun sinameki dikatakan membantu menghilangkan parasit, menyembuhkan sembelit dan peradangan kronis.
8 Tanaman herbal Turki: Ramuan yoghurt
Di masa lalu di Turki, yoğurt otu, yang dalam bahasa Inggris disebut “cleaver,” adalah ramuan yang digunakan dalam persiapan keju. Bahkan, daun tanaman yang lengket panjang ini ditemukan berbagai kegunaan di sejumlah negara yang berbeda, mulai dari digunakan sebagai ayakan dan sebagai isian kasur. Hari-hari ini, ramuan itu dihormati karena sifat kuratifnya. Di Turki, itu dikonsumsi sebagai teh untuk penyakit seperti tiroid dan penyakit Hashimoto. Teh juga dapat digunakan pada luka dan dikatakan membuat kulit berkilau dan kencang.
BACA JUGA: Puisi Epik Italia Berusia 550 Tahun Ditemukan, Isinya Pujian untuk Sultan Ottoman
9 Tanaman herbal Turki: Tangkai ceri
Jangan kaget jika Anda melihat sekantong penuh batang ceri kering karena apa yang mungkin tampak seperti sampah bagi Anda, sebenarnya adalah ramuan yang berharga untuk menurunkan berat badan. Benar, batang ceri diseduh sebagai teh di Turki yang digunakan untuk detoksifikasi, menurunkan kolesterol dan menurunkan berat badan serta untuk mengobati rematik dan radang sendi.
10 Tanaman herbal Turki: Daun zaitun
Dari lambang perdamaian hingga lambang kesehatan, pohon zaitun terus memberi. Dalam hal ini, daun pohon zaitun yang direbus sebagai teh yang memberi energi dan membantu menurunkan berat badan. Selain itu, teh daun zaitun, yang dalam bahasa Turki disebut sebagai zeytin yaprağı ayı, juga menurunkan pelepasan hormon stres kortisol dan membantu menyembuhkan infeksi pernapasan. Meskipun daunnya tersedia di toko aktar, Anda juga bisa memetik dan mengeringkannya sendiri dengan mudah. []
SUMBER: DAILY SABAH
