WISATA halal mulai berkembang di berbagai negara di dunia. Salah satunya Jepang.
Nah, bagi muslim yang ingin berwisata ke negeri sakura ini, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan. Salah satunya dalam memilih makanan yang halal dikonsumsi.
Berkut ini beberapa makanan khas Jepang yang aman dikonsumsi oleh muslim:
Chankonabe
Makanan ini berjenis rebusan yang jadi favorit para pesumo untuk menggemukan badan. Komposisinya terdiri dari bakso ikan, sayuran, sup dashi, dan tahu.
Nizakana
Ini merupakan makanan tradisional Jepang yang terdiri atas rebusan daging ikan yang lembut, disajikan dengan tsuyu (sup Jepang). Komposisinya terdiri dari ikan kaleng dan sup Jepang.
Onigiri
Onigiri adalah nasi kepal yang diberi garam. Biasannya bagian dalam Onigiri berisi sesuatu atau bagian luarnya dilapisi sesuatu yang gurih. Selain onigiri rasa garam original, ada juga Onigiri yang diberi rasa atau nasi campur. Komposisinya terdiri dari nasi, garam, umeboshi (buah plum), rumput laut, salmon panggang, dll.
Shabu-sabhu
Makanan ini berupa irisan daging tipis yang dimasak dalam kaldu yang mendidih. Komposisinya terdiri dari daging sapi, sayuran, dan telur.
Soba
Soba merupakan mi yang dibuat dari gandum hitam, bertekstur kasar, tebal seperti spageti dan bisa disajikan hangat atau dingin. Komposisinya terdiri dari saus celup (tsuyu), daun bawang, wasabi (sambal Jepang dari tanaman bernama Wasabi). []
Sumber: Wisata Halal Jepang/Karya: Laily Nihayati/Penerbit: Gramedia Pustaka Utama/Tahun: 2017
