ANDA pecinta udang? Jika ya, berarti Anda tak boleh lewatkan menu yang satu ini. Menu kali ini berasal dari olahan udang. Apakah itu? “Udang Goreng Segar”, inilah menu olahan udang yang kami sediakan untuk Anda.
Yuk kumpulkan bahan-bahan dan ikuti langkah-langkah pembuatannya!
Bahan-bahan:
½ kg udang segar
8 papan petai
2 buah tomat
Bumbu-bumbu:
1 ons cabe merah
10 buah bawang merah
3 siung bawang putih
Garam, gula pasir dan bumbu penyedap (secukupnya)
Cara Membuatnya:
Udang dibersihkan, dikupas dan buang kepalanya, lalu goring sampai matang. Petai dikupas kulitnya digoreng sebentar. Semua bumbu dihaluskan dan digoreng sampai berbau harum. Masukkan petai dan udang. Aduk sampai merata, biarkan sebentar, lalu angkat. Dan udang goring segar siap disajikan. []
Sumber: Aneka Sajian Masakan Kuliner/Karya: Siti Zubaida/Penerbit: Lintas Media Jombang
